Скачать Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары бесплатно
04.09.2022, 12:17
Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары — «Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии. Многие из вас, наверняка, уверены, что знают тонкости и секреты итальянской кухни, Лука Чезари виртуозно разоблачает мифы, связанные с итальянскими кулинарными традициями и предлагает читателю выйти за рамки искусно построенных догм. Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов XX века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только, начиная с 60-х годов, паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляющая библиография, свидетельствующая о фундаментальной авторской работе.
Название: Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары Автор: Ольга Щёлокова Издательство: ACT Год: 2022 Страниц: 288 Формат: PDF, EPUB, FB2 Размер: 10,83 МБ Качество: отличное Язык: русский
Скачать Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары
Добавить в закладки
Предлагаем Вам скачать «Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» бесплатно, Скачать Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары без регистрации и без смс.Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары бесплатно и без регистрации. «Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» download free Данный материал предоставлен для скачивания не с наших серверов, поэтому мы не несём ответственности за выложенные материалы. Все конфликтные материалы могут быть удалены по просьбе владельцев
Всего комментариев: 0
Поиск
Пользователи
Наша кнопка
Если вам наш сайт был полезен, вы можете нас отблагодарить разместив наш баннер у вас на сайте.
